江蘇和記餐飲有限公司是港城首家推出24小時(shí)營(yíng)業(yè)并提供外賣(mài)服務(wù)的大型餐飲企業(yè)。集健康飲食、文化休閑、大眾消費等服務(wù)于一體，以特色經(jīng)營(yíng)為基礎，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)為保證，以“做您24小時(shí)的家庭廚房”為目標，傾心打造溫馨舒適、健康綠色的美食場(chǎng)所。

　　和記餐飲將粵式經(jīng)典燕、鮑、翅、廣點(diǎn)、燒臘鹵水、粥等與本土菜系、重慶自助麻辣燙相結合，同時(shí)輔以專(zhuān)業(yè)化的團隊、個(gè)性化的環(huán)境、人性化的服務(wù)、大眾化的消費，滿(mǎn)足不同消費群體的不同需求。

客戶(hù)需求

　　和記晚茶作為一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)并提供外賣(mài)服務(wù)的大型餐飲企業(yè)，在選擇餐飲管理系統時(shí)，對顧客用餐體驗和會(huì )員運營(yíng)方面提出了很高的要求。

　　1、對比之前的系統，此次，和記晚茶需要一整套會(huì )員運營(yíng)體系；

　　2、要求點(diǎn)單、收銀、出品等流程環(huán)環(huán)相扣，提高效率的同時(shí)，能夠有效避免差錯；

　　3、客不離席即可享受各種服務(wù)，給消費者提供更好的服務(wù)體驗。

解決方案

　　1、微餐廳和外賣(mài)客戶(hù)信息統一收集分析，制定針對現有客戶(hù)的大數據分析運營(yíng)策略。

　　2、服務(wù)員一次性完成顧客接待、推薦點(diǎn)菜、引導落座等服務(wù)，無(wú)需前后奔波，提升效率。出菜口可視化出品，清晰、高效，提高了上菜速度和準確性。

　　3、開(kāi)通支付寶和微信支付，不僅滿(mǎn)足了年輕消費者的消費習慣，而且規避了收款風(fēng)險。顧客買(mǎi)單無(wú)需再前往收銀臺，餐桌前即可解決所有問(wèn)題，服務(wù)高效，客戶(hù)體驗飆升。